استهل الكورونا القسم الاكبر من يومياتنا بين الخوف وعدم الخروج من المنزل من جهة والإنتباه من تلقي العدوى من جهة أخرى.
من هنا قام موقع جديدنا بالإتصال باخصائية التغذية هنادي اسطفان شرحت فيه للمتابعين عن كيفية مواجهة وباء الكورونا من خلال الطعام.
تقول اسطفان:”من المهم التركيز على الاطعمة التي تقوي جهاز المناعة والتي تحتوي على الفيتامينات C و K
كالليمون و الحمضيات ،الكيوي، الخضار الملونة كالفلفل ، البروكولي إضافة الى الخضار والفواكه ضد التأكسد مثل ال-blueberry ، الكرز ، الرمان ، عقدة الصفراء ، التوم، السبانغ. والتركيز على شرب الزنجبيل الذي يخففف من الstress في الجسم. ”
وتضيف:” اللبن مهم جداً، غهو يحتوي على ال probiotics التي تعمل على تقوية ال albacteria الجيدة للمعدة كما ان ثمار البحر التي تحتوي على الزينك مهمة في هذه المرحلة فهي تساعد على تقوية جهاز المناعة كذلك الامر للمكسرات النيئة التي تحتوي على omega 6 و9 والفيتامين E.”
وتنصح اسطفان المتابعين بتعقيم الاطعمة بالخل الابيض الذي يقتل البكتيريا والتكثير من شرب المياه والشاي.
للمزيد من المعلومات يمكنكم التواصل مع أخصائية التغذية هنادي إسطفان على الرقم: 71491205
